Auf unseren Kuhweiden stehen über 200 Hochstammfeldobstbäume und über 100 standortgerechte Einzelbäume. Die Bäume dienen als Strukturelemente für Vögel, Insekten und andere Kleinlebewesen, sie bieten ihnen Nahrung, Nist- und Versteckmöglichkeiten. An einigen Bäumen hat der hiesige Vogelschutzverein verschiedene Vogelhäuschen angebracht.
Jeden Frühling erfreuen wir uns über die Blühzeit, es sieht einfach wunderschön aus, wenn ein Baum nach dem anderen zu blühen beginnt. Wenn dann noch unsere Kuhherde zwischen den Bäumen grast oder liegend wiederkaut, ist das Bild perfekt.
Die Bäume haben spezielle Namen, wie zum Beispiel "Apfel Roter Munigrind", "Dönissens gelbe Bernsteinkirsche", "Pflaume Emma Leppermann" oder "Büschelibirne". Dies sind alles alte Obstsorten und gehören zu den Pro Specierara Sorten. Später sollen die Bäume einmal als Schattenspender für unsere weidenden Kühe dienen, dazu müssen die meisten noch einige Jahre wachsen und grösser werden. Wir setzen keine Spritzmittel ein. Durch die vielen verschiedenen Sorten gibt es dennoch jedes Jahr Früchte, sofern das Wetter mitspielt. 2020 konnten wir sogar das erste Mal eigenen Most machen lassen von einem Landwirt in Hittnau, der eine Hofmosterei hat. Früchte dürfen selber vom Baum gepflückt und gekauft werden.
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